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描述:酪蛋白廠(chǎng)家原料現貨發(fā)貨$r$nCAS號: 9000-71-9$r$n分子式: C47H48N3NaO7S2$r$n分子量: 0$r$nEINECS號: 232-555-1
標題:酪蛋白廠(chǎng)家原料現貨發(fā)貨
產(chǎn)品概述
酪蛋白廠(chǎng)家原料現貨發(fā)貨
中文名稱(chēng): 酪蛋白
中文同義詞: 酪朊酸(酪蛋白、干酪素);酪蛋白/干酪素;酪蛋白水解物;酪蛋白 來(lái)源于牛奶;酪蛋白 溶液 來(lái)源于牛奶;酪蛋白 來(lái)源于綿羊奶;酪蛋白(不溶于中性水);Γ-酪蛋白;酪蛋白
英文名稱(chēng): Casein
CAS號: 9000-71-9
分子式: C47H48N3NaO7S2
分子量: 0
EINECS號: 232-555-1
化學(xué)性質(zhì) 白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀。無(wú)臭,無(wú)味或有輕微香氣和滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。等電點(diǎn)為pH值4.6。如制造過(guò)程中因洗滌不充分而殘留還原糖(乳糖),在加熱干燥時(shí)與酪蛋白起美拉德反應,可造成褐變。
用途 增稠劑;乳化劑;穩定劑;營(yíng)養強化劑(強化蛋白質(zhì));粘結劑;填充劑;載體。
尤其適用于干酪、冰淇淋,用量0.3%~0.7%、肉類(lèi)制品(火腿、香腸)1%~3%及水產(chǎn)肉糜制品。強化面包、餅干的蛋白質(zhì)5%;蛋黃醬3%。
用途 酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、紙和布的粘合劑,食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半,具有優(yōu)良的耐水性,在顏料中能很好地分散,提高涂料的均勻性。此外,因流動(dòng)性好,易于涂裝施工,粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹(shù)脂鈕扣相比,染色性、加工性、色澤鮮艷性均好,質(zhì)量在鈕扣中居中上等。干酪素與消石灰、氟化鈉、硫酸銅均勻混合,再配入煤油得到酪素膠,是航空工業(yè)和木材加工部門(mén)使用的一種膠合劑。干酪素也用于醫藥和生化試劑。
用途 有吸濕性,用作木材膠料、紙張涂料、糖尿病食品、生物用料、紡織品漿料等
用途 用作生化試劑
酪蛋白廠(chǎng)家原料現貨發(fā)貨
銷(xiāo)售地區:
1.華東地區:(包括山東、江蘇、安徽、浙江、福建、上海);
2.華南地區:(包括廣東、廣西、海南);
3.華中地區:(包括湖北、湖南、河南、江西);
4.華北地區:(包括北京、天津、河北、山西、內蒙古);
5.西北地區:(包括寧夏、新疆、青海、陜西、甘肅);
6.西南地區:(包括四川、云南、貴州、西藏、重慶);
7.東北地區:(包括遼寧、吉林、黑龍江);
溫馨提醒
【1】?jì)r(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報價(jià)為準。
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